舘岡 悦子さん

福島県相馬市

地元のヒラメと松川浦産の青のりを使用した新しい料理

• ヒラメ…1kg位
• 塩こしょう
• 青のり
• オリーブオイル

1. ①ヒラメを5枚におろす。
2. ②皮を剥ぐ。
3. ③塩コショウを振って、オリーブオイルを塗る。
4. ④青のりを振って、簀巻きで巻く。
5. ⑤フライパンで焼く。
6. ⑥スライスして盛り付けして完成。