ヒラメと青のりの巻物

優良賞

舘岡 悦子さん

福島県相馬市

ヒラメと青のりの巻物

地元のヒラメと松川浦産の青のりを使用した新しい料理

食材(2人分)

  • ヒラメ…1kg位
  • 塩こしょう
  • 青のり
  • オリーブオイル

レシピ

  1. ヒラメを5枚におろす。
  2. 皮を剥ぐ。
  3. 塩コショウを振って、オリーブオイルを塗る。
  4. 青のりを振って、簀巻きで巻く。
  5. フライパンで焼く。
  6. スライスして盛り付けして完成。

調理時間30分

調理イメージ